Mục lục:

1.   Cá Đùi Gà Một Nắng Là Cá Gì?
2.   Các Món Ngon Với Cá Đùi Gà Một Nắng.
   •        Cá Đùi Gà Chiên Giòn.
   •        Cá Đùi Gà Rim Tỏi Ớt.
   •        Cá Đùi Gà Kho Keo.
3.   Mua Cá Đùi Gà Ở Đâu?

Cá Đùi Gà Một Nắng Là Cá Gì?

Cá đùi gà một nắng, khô cá đùi gà còn có tên gọi địa phương là cá chuồn một nắng.Chúng được sơ chế từ cá Chuồn. Đây là món ăn dân dã nhưng lại vô cùng đưa cơm của ngư dân ven biển miền Trung. Chúng có tên gọi này vì hình dạng sau khi sơ chế của chúng trông giống như chiếc đùi gà và vị thịt cũng thơm ngon ngọt bùi như thịt gà vậy, đặc biệt thịt cá giàu dinh dưỡng mà lại không có xương dăm. Sau đây Vitot Food sẽ hướng dẫn các bạn làm chủ món ăn này qua 3 cách chế biến cực kỳ đơn giản.

Các Món Ngon Với Cá Đùi Gà Một Nắng.

1. Cá Đùi Gà Chiên Giòn

Món ăn này tuy rất đơn giản nhưng lại là mồi nhậu khoái khẩu của các đấng mày râu.

Nguyên liêu chuẩn bị.

Cá đùi gà 500 g

Dầu ăn 200 ml

Nước mắm 2 muỗng

Tỏi băm 1 muỗng

Chanh 1/2 quả

Ớt băm 1/2 muỗng

Hạt tiêu 1/3 muỗng

Thực hiện:

Đổ ngập dầu vào chảo đun nóng. Đợi đến khi dầu nóng già bạn vặn nhỏ lửa rồi thả cá vào.

Đợi đến khi cá giòn, vàng đều 2 mặt thì các bạn vớt ra đĩa.

Pha nước chấm với nước chanh và tiêu, tỏi ớt băm nhỏ.

2. Cá Đùi Gà Rim Tỏi Ớt

Hương vị cay cay mặn ngọt đan xen của món ăn này sẽ khiến lũ nhỏ nhà các bạn không thể ngừng đũa.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Cá đùi gà 500 g

Tỏi băm 1 muỗng

Ớt băm 1/2 muỗng

Dầu ăn 200 ml

Đường trắng 2 muỗng

Nước mắm 3 muỗng

Nước lọc 2 muỗng

Thực hiện:

Cho dầu vào chảo đun nóng già xong thả cá vào chiên vàng đều 2 mặt.

Chắt bớt dầu thừa ra bát.

Pha hỗn hợp nước mắm gồm nước mắm,nước lọc,đường trắng,tỏi băm,ớt băm.

Cho cá đã chiên vào chảo đun nóng lại rồi đổ hỗn hợp nước mắm vào cùng. Tiến hành đảo đều cho cá ngấm gia vị cho đến khi nước sốt cạn thì tắt bếp.

3. Cá Đùi Gà Kho Keo

Một món ăn cực kỳ thích hợp trong những ngày mưa gió hay tiết trời se lạnh đầu đông.

Nguyên liệu:

Cá đùi gà 500 g

Thịt ba chỉ 200 g

Hành khô 3 củ

Giềng 1 củ

Ớt 2 quả

Nước hàng, nước mắm, hạt tiêu, bột nêm, gia vị.

Thực hiện:

Cá đùi gà mua về rửa sơ qua nước lã rồi để ráo.

Hành khô thái lát, giềng bánh tẻ thái sợi.

Thịt ba chỉ rửa sạch rồi thái miếng vuông vừa miệng ăn.

Đun nóng nồi rồi cho thịt ba chỉ vào đảo, đợi đến khi mỡ bắt đầu chảy ra thì bỏ hành khô, giềng vào đảo đều cho thịt chuyển vàng. Thêm ít nước mắm đảo cho đến khi dậy mùi thơm là được.

Cá đùi gà các bạn cho vào chảo rán qua.

Đổ nước hàng, ớt tươi, hạt tiêu, gia vị vào nồi. Lượng nước đổ vào sâm sấp mặt thịt.

Tiến hành đun sôi lại rồi cho cá đùi gà vào đun cùng. Trong quá trình đun các bạn dàn đều để cá thấm gia vị.

Các bạn đun nhỏ lửa đến khi nước sốt keo lại là được.

Mua Cá Đùi Gà Ở Đâu?

Hy vọng qua các cách chế biến mà Vitot Food trình bày ở trên các bạn đã có cho mình một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình. Nếu bạn nào còn phân vân chưa biết mua cá đùi gà ở đâu thì các bạn có thể liên hệ tại đây để tham khảo thêm về sản phẩm Cá Đùi Gà Một Nắng của Vitot Food.

Hiện nay cá đùi gà một nắng đã trở nên phổ biến có thể mua được ở nhiều cửa hàng hải sản trên toàn quốc. Tuy nhiên để tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng các bạn nên đến những đại lý lớn, nhà phân phối tin cậy như Vitot Food để mua hàng.

Sản phẩm cá đùi gà một nắng của Vitot Food được chế biến theo công thức mắc màn nói không với chất bảo quản, được kiểm tra kỹ lưỡng từ khi đánh bắt đến lúc đóng gói hút chân không để đảm bảo độ tươi ngon 100% cho từng sản phẩm.

Là thương hiệu uy tín, có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm, sản phẩm cá đùi gà một nắng của Vitot Food được nhiều người tiêu dùng chọn mua để thưởng thức và làm quà biếu cho người thân ở xa.