Nguyên liệu gồm có:

200 g Cá mờm cơm khô Vitot Food

1 Muỗng ớt băm

1 Muỗng tỏi băm

Nửa quả chanh

2 Thìa nước mắm

2 Thìa đường

2 Thìa sa tế tôm

Dầu ăn, hành khô đập dập, mỳ chính, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Cá mờm cơm khô rửa sạch rồi vớt lên để khô ráo.

Bước 2: Pha hỗn hợp nước sốt gồm: nước mắm, đường trắng, mỳ chính, tỏi băm, ớt băm, sa tế khuấy đều.

Bước 3: Cho một ít dầu ăn vào chảo, vặn lửa to vừa, đợi nóng chảo bạn phi hành khô rồi cho cá mờm cơm khô vào đảo đều.

Bước 4: Đợi cá se khô, ngả vàng dậy mùi thơm thì cho nước sốt chua ngọt vào đảo tiếp. Bước này bạn vặn nhỏ lửa để cá ngấm gia vị.

Bước 5: Khi nước sốt cạn, hơi keo quyện lại thì tắt bếp vớt ra đĩa, trộn ít nước chanh và hạt tiêu ăn kèm cơm nóng.

Chúc các bạn ngon miệng.

Các bạn có thể xem Cá mờm cơm khô ngon tuyển chọn loại 1 tại đây: https://www.vitot.vn/products/ca-mom-com-kho

Ngoài ra còn có các sản phẩm hải sản sạch, cá một nắng và món ngon nổi tiếng vùng miền tại: Vitot.vn