Tôm sú quảng canh là hải sản được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Bởi nó không chỉ là món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng cho trẻ em và người lớn. Tuy nhiên, nhiều người lại chỉ biết món tôm hấp. Để giúp các mẹ chế biến được những món ăn không chỉ ngon mà còn đơn giản. Vitot Food sẽ gợi ý vài món cho chị em tham khảo để thực đơn nhà mình thêm phong phú nhé! 

Tôm sú quảng canh có nguồn gốc ở đâu?

Trồng một vụ lúa, nuôi một vụ tôm là sự kết hợp độc đáo mà các cư dân ven biển hiện nay đang áp dụng. Tận dụng gốc lúa từ vụ trước làm thức ăn cho tôm sú.

Nuôi tôm sú quảng canh thì tuyệt đối không được sử dụng thức ăn công nghiệp cho tôm ăn. Chính vì thế mà so với tôm nuôi công nghiệp thì tôm sú quảng canh có vỏ dày và cơ thịt săn chắc hơn rất nhiều. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt trong từng thớ thịt của con tôm.

Tôm sú có giá trị dinh dưỡng cao

Tôm sú là loại hải sản giàu chất dinh dưỡng. Nhiều hoạt tính sinh học của cơ thể con người cần chiết xuất metanol và lipid trong tôm để có thể hoạt động.

Chưa kể tôm chứa rất nhiều axit béo như omega như DHA và EPA. Những axit béo này giúp cho não và thị giác của các bé được phát triển. Cụ thể như sau:

• Tăng cường sức khỏe tim mạch.
• Bảo vệ mắt.
• Bảo vệ sức khỏe cho gan.
• Kiểm soát được các bệnh liên quan tới thận, xương, ung thư và tiểu đường.

Cách chế biến sú quảng canh ngon bậc nhất

Tôm sú chế biến được nhiều món ngon mà tất cả mọi người đều có thể thưởng thức. Dưới đây là một vài công thức chế biến tôm sú quảng canh ngon bậc nhất. 

Tôm sú hấp sả

Tôm sú hấp sả là món ngon được nhiều người yêu thích. Hấp sao cho giữ được vị ngon, ngọt của tôm quyện với vị thơm của gia vị cần phải có bí kíp riêng biệt

Nguyên liệu

• Tôm sú quảng canh

• Sả, gừng, ớt, chanh, lá chanh.
• Gia vị: Muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm.